Да постане глобални професионални добављач свеобухватних решења у области козметичких сировина.
Увод
Рибљи колаген пептид у праху је ниско{0}}молекуларни-полипептид колагена који се прави од рибе ензимском хидролизом. Углавном се користи у храни, здравој храни и дневним хемијским формулацијама као извор протеина или функционални састојак.
Спецификација
|
Ставке анализе |
Спецификација |
Резултат |
|
тест,(%) |
Веће или једнако 90 |
Цонформс |
|
Изглед |
Бели или жућкасти прах |
Цонформс |
|
Мирис |
Неутрално |
Цонформс |
|
Нечистоћа |
Не може се видети голим очима |
0.40% |
|
Величина мреже |
НЛТ 98% до 80 месх |
Цонформс |
|
ПХ |
4-7 |
5.9 |
|
Влага, (%) |
Мање или једнако 7,0 |
3.98 |
|
пепео,(%) |
Мање или једнако 2,0 |
0.55 |
|
Укупни азот (у сувој основи) |
Веће или једнако 15 |
16.89 |
|
Молекуларна тежина, (Да)< 1000,(%) |
Веће или једнако 80 |
Цонформс |
|
Олово (Пб), мг/кг |
Мање или једнако 1 |
Цонформс |
|
Арсен (Ас), мг/кг |
Мање или једнако 0,1 |
Цонформс |
|
Кадмијум (Цд), мг/кг |
Мање или једнако 0,05 |
Цонформс |
|
Жива (Хг), мг/кг |
Мање или једнако 0,05 |
Цонформс |
|
Укупан број бактерија, (цфу/г) |
Мање или једнако 1000 |
700 |
|
Е.цоли, (МПН/г) |
< 6.2 |
< 3 |
|
Буђ, (цфу/г) |
Мање или једнако 25 |
Цонформс |
|
квасац, (цфу/г) |
Мање или једнако 25 |
Цонформс |
|
Салмонелла |
НЕГАТИВНО |
НЕГАТИВНО |
|
Стапхилоцоццус ауреус |
НЕГАТИВНО |
НЕГАТИВНО |
|
Цлостридиум спп. |
НЕГАТИВНО |
НЕГАТИВНО |
|
Закључак: У складу са стандардом К/ЛЗСВ 0005С-2017 |
||
Карактеристике
Лако се распршити
Компоненте са молекулском тежином мањом од 1000 Да чине више од или једнаке 80%, са високим уделом пептида ниске{2}}молекуларне-тежине, што резултира ниском отпорношћу на дисперзију у воденим системима и бржим формирањем хомогеног система.
Квантитативно храњење
Садржај већи или једнак 90%, укупни азот (сува основа) 16,89%, однос уноса пептида који одговара свакој јединици додавања је јасно дефинисан, олакшавајући квантитативни дизајн формулације.
Обриши применљиви опсег
ПХ 5,9 (опсег 4–7), влага 3,98%, пепео 0,55%, директно компатибилан са уобичајеном храном и свакодневним условима хемијског система.
Добра конзистенција праха
Преко 98% пролази кроз сито од 80 месх, нечистоће су 0,40% и невидљиве су голим оком, са концентрисаном дистрибуцијом величине честица, што резултира уједначенијим храњењем и мешањем.
Апликације
Прехрамбена индустрија:Користи се у чврстим пићима, компримованим бомбонима и хранљивим формулама као извор протеина и у саставу система.
Индустрија здраве хране:Користи се у формулацијама колагенских пептидних производа као функционална протеинска компонента.
Посебна дијетална храна:Користи се у формулацијама за специфичне популације да би се обезбедио мерљив извор протеина.
Потрошачка хемијска индустрија:Користи се у производима за негу коже као састојак формулације.
Сертификација квалитета
ФАК
Popularne oznake: рибљи колаген пептидни прах, Кина произвођачи, добављачи пептида у праху рибљег колагена
