Све што желите окупљено под једним кровом-Од козметичких сировина до хранљивих суплемената
Увод
Полисахариди Тремелла су природни полисахариди високе{0}}молекуларне-тежине екстраховани из Тремелла фуциформис (бела гљива). Доступни су у облику праха или гранула. Првенствено се користе у храни и дневним хемијским формулацијама као функционалне угљене хидратне сировине у воденим системима.
Спецификација
|
Ставка анализеs |
Спецификација |
Резултат |
|
Анализа укупног сахарида |
Веће или једнако 80,0% |
91.5% |
|
Изглед |
Бели или скоро бели прах или грануле |
Усклађује се |
|
ПХ |
5.5-7.5 |
6.9 |
|
Губитак при сушењу |
Мање или једнако 10,0% |
7.0% |
|
Азот |
Мање или једнако 2,0% |
Усклађује се |
|
Асх |
Мање или једнако 10,0% |
Усклађује се |
|
Олово (као Пб) |
Мање или једнако 0,8 мг/кг |
<0.8mg/kg |
|
Арсен (као Ас) |
Мање или једнако 0,5 мг/кг |
<0.5mg/kg |
|
Меркур (као Хг) |
Мање или једнако 0,1 мг/кг |
<0.1mg/kg |
|
Кадмијум (као Цд) |
Мање или једнако 0,5 мг/кг |
<0.5mg/kg |
|
Бактерије се рачунају |
Мање или једнако 1000ЦФУ/г |
Усклађује се |
|
Калупи и квасци |
Мање или једнако 50ЦФУ/г |
Усклађује се |
|
Стапхилоцоццус ауреус |
Мање или једнако 100ЦФУ/г |
Усклађује се |
|
Есцхерицхиа цоли |
Негативно/г |
Негативно/г |
|
Салмонелла |
Негативно/г |
Негативно/г |
|
Закључак: У складу са стандардима ФЦГ1001С. |
||
Карактеристике
Задржавање воде
Укупан садржај шећера је 91,5% (већи или једнак 80,0%), са високим уделом полисахарида. Молекули садрже бројне хидрофилне групе, што им омогућава да везују воду и формирају стабилну хидратизовану структуру у воденим системима.
Неутрално
ПХ је 6,9 (опсег 5,5–7,5), што спада у -неутрални опсег. Може се директно додати у конвенционалне системе формулације без додатног подешавања пХ.
Цомпатибле
Садржај азота Мањи или једнак 2,0%, садржај пепела Мањи или једнак 10,0%, ограничавајући удео не-компоненти полисахарида, што резултира минималним сметњама у целокупном саставу у системима једињења.
Лако се наноси
То је бели или скоро{0}}бели прах или грануле са губитком сушења од 7,0% (мањим или једнаким 10,0%), што омогућава дозирање и дисперзију као конвенционалну чврсту сировину.
Апликације
Прехрамбена индустрија:Користи се у пићима, десертима и гел производима као полисахаридни састојак за учешће у задржавању воде и формирању текстуре.
Хемијска индустрија:Користи се у производима за негу коже као{0}}компонента која задржава воду, утиче на задржавање влаге производа на површини коже и осећај током наношења.
Функционални састојци:Као полисахарид природног порекла, који се користи у воденим системима да обезбеди задржавање воде и регулацију вискозитета.
Сертификација квалитета
ФАК
Popularne oznake: Тремелла полисахариди, Кина Тремелла полисахариди произвођачи, добављачи
